旅遊行程簡述彙整表
主要單位
縱谷線工作室
萬永勝/阿美族
合作單位
山角工作室(編織工藝)
金宅の手作(慢食廚師)
紅瓦屋老地方文化美食餐廳(慢食廚師)
簡述
花蓮太巴塱部落返鄉青年所成立的地方創生團隊，主要以「部落日常」「深度旅遊」「永續觀光」來設計遊程。
本次主題以「河上餐桌」為訴求，在河道上用餐以及我們在說菜環節講述的故事內容，也透由從餐具到餐食至手作都是環環相扣的故事，我們一天只接中午時段的客人，並沒有限制用餐時間。經營模式以線上預約報名，縱谷線計遊程、製作餐具、接洽客人的事物，紅瓦屋負責餐食、山角工作室負責竹編 DIY(漁荃燈)、金宅の手作的創意甜點，希望把這麼好的遊程內容讓更多人能來體驗與感受。
行程規劃：
1. 自然餐具製作
2. 馬太鞍濕地生態走讀
3. 部落懷舊記憶-河上的餐桌
4. 竹藝 DIY-魚荃燈
聯絡方式
聯絡人：萬永勝
辦公室電話：038-700007
E-mail：gn0065579@gmail.com
行動電話：0912-383220
主要單位
阿魯巴染部落手作室
何欣蓉/阿美族
合作單位
胡政桂(小農)/阿美族
古阿玉(廚師)/阿美族
舅媽牛排(店家)/阿美族
簡述
花蓮太巴塱部落返鄉青年所成立的地方創生團隊，主要以「部落日常」「深度旅遊」「永續觀光」來設計遊程。
本次主題以「河上餐桌」為訴求，在河道上用餐以及我們在說菜環節講述的故事內容，也透由從餐具到餐食至手作都是環環相扣的故事，我們一天只接中午時段的客人，並沒有限制用餐時間。經營模式以線上預山下部落透過壽農社區發展協會、阿魯巴染部落手作室，集結返鄉與在地青年，共同思考規劃，如何對內補齊文化的根基；對外自信介紹部落美好事物。
運用alupal與其他在地植物發展出獨特的植物染工藝，提供遊客商品以及阿魯巴染體驗遊程。而除了阿魯巴染體驗外，也結合部落文化提供七腳川循跡文化歷史導覽，文化里山環境劇場，阿美族野菜飲食文化體驗等等體驗遊程。
行程規劃：
以阿美族飲食文化體驗為主題的遊程：野菜認識、採集活動，廚師會帶領遊客一起體驗烹飪，並共餐。餐後再進行阿魯巴染體驗。
1. 七腳川藝文空間導覽
2. 野菜認識&採集
3. 料理體驗
4. 午餐&文化料理
5. 阿魯巴染手作體驗
聯絡方式
聯絡人：陳德修
辦公室電話：03-8656360
E-mail：alupalan@gmail.com
行動電話：0937-198928
主要單位
花蓮縣馬立雲營造協會
苡莉哈尼/阿美族
合作單位
林憶茹(舞賽檸檬)(小農)/阿美族
周文軍(嗡嗡私廚)(慢食廚師)/布農族
簡述
螞蟻步園區取自於馬立雲部落的族語(Maibul)，遠離塵囂的快步調，用螞蟻的腳步
走在部落人文地景，在虎頭山與舞鶴台地包圍的環境下，製作部落限定的會唱歌的
麻糬，一邊聽著秀姑巒溪的流水聲，放下腦海裡的憂煩，一邊聽著部落的餐桌故事，此時此刻馬立雲就是你的家
行程規劃：
1. 入境歡迎儀式+文化體驗
2. 暢遊舞鶴山景導讀
3. 部落風土餐桌
4. 月光下的 party time
聯絡方式
聯絡人：苡莉哈尼
辦公室電話：0975-201019
E-mail：zs4310@gmail.com
行動電話：0975-201019
主要單位
人魚海商坊(里艾廚房)
黃偉忠/阿美族
合作單位
陳信勇(靜浦協會)(旅遊)/阿美族
黃建治(八歌浪船屋)(音樂)/阿美族
簡述
1. 秀姑巒溪(山與海的交界)月光下的餐桌
「月光下的餐桌」體驗企劃概要 | Moonlight Table Experience
2. 活動地點：秀姑巒溪附近場域 舉例：長虹橋舊橋上（山海交界）活動特色：預約制晚宴體驗，限15-20人，結合自然、文化、餐飲與手作。手作體驗-個人掛杯、月光餐桌、音樂故事。
行程規劃：
1. 部落自製器皿
體驗參與者可親手製作個人竹杯，留下專屬紀念，也實踐環境友善。
2. 原住民風味料理
由「里艾」團隊設計菜單，運用花蓮在地、當季的農漁產，呈現融合傳統與創意的原民料理。
3. 哈旺樂聲陪伴
餐間由哈望演出原住民傳統樂曲與節奏，營造文化氛圍與精神連結。
聯絡方式
聯絡人：珮瑜
辦公室電話：0911037535
E-mail：kitty11k@hotmail.com
行動電話：0911037535
主要單位
歐郎文化工作室
陳志義/ 撒奇萊雅
合作單位
頭目飛魚/撒奇萊雅
米亞手作/撒奇萊雅
簡述
磯崎位於花蓮縣豐濱鄉，是⼀處依山傍海、文化多元、充滿原住民智慧的部落。結合歐郎文化工作室（文化導覽與工藝製作）、頭目飛魚（磯崎部落傳統漁業）、米亞手作（工藝教學與草木染）、以及在地⺠宿「來磯崎住一晚」共同策劃深度旅遊行程。藉由手作、採集、共食與共住，重現部落節奏與慢食精神，打造以「關係建構」為核心的旅遊體驗。
行程規劃：
本案由四個深耕花蓮磯崎村的在地團隊組成，透過產業分工與文化整合，共同打造⼀條涵蓋「導覽 x 手作 x共食x 住宿」的深度部落旅遊鏈。合作方式以「空間共建 x 遊程共創 x 體驗
共享」為核⼼，強調互補專長與在地共榮。
1. 集合報到-歐郎文化工作室
2. 走入山海的門口(登上大石鼻山)50分鐘
3. 海岸線散步(走訪飛魚季的重要場域)60分鐘
4. 午餐時間｜部落風味分享餐60分鐘
5. 與地方職人一同創作，透過雙手記住這片土地30分鐘
6. 走回日常的路上｜緩步返程
聯絡方式
聯絡人： 陳志義
辦公室電話：0958-7221262
E-mail：f100467@gmail.com
行動電話：0958-7221262
主要單位
阿樂樂代
吳炘隆/阿美族
合作單位
李美嘉/阿美族
何玉蘭/阿美族
簡述
目前部落旅遊多以單點體驗為主，缺乏串連地方產業的整體遊程設計。本提案旨在整合光復鄉的小農產業、在地餐飲與部落工藝，建立一條具慢食理念的體驗式遊程，提升遊客對地方文化的認識與參與感，進而促進部落產業轉型與永續發展。
行程規劃：
走入太巴塱．感受阿美慢食與手藝文化。
1｜文化開場：太巴塱祖屋導覽
2｜與土地對話：部落小農菜園體驗
3｜餐桌上的文化：阿樂樂代餐廳午餐
4｜手藝時光：傳統藤編DIY體驗
聯絡方式
聯絡人：吳炘隆
辦公室電話：03-8702002
行動電話：0916819901
主要單位
許國華/撒奇萊雅族
合作單位
療癒漫漫工作室/ 阿美族
原饗屋 / 阿美族
簡述
許國華是馬立雲部落青年，也是花蓮百位織人之一，從 2019 年開始與老人家田調與上山採集，並在 2022 年參與青年村落文化行動「織一條路」計畫，找尋馬立雲部落的傳統植物編材，並且一步步將傳統的織法傳承與推廣。並且在 2024-2025 年花蓮縣政府舉辦的太平洋南島布是藝術節中展出作品。
行程規劃：
遊程名稱：螞蟻步的五色療癒
遊程時間：6小時含餐（上午10:00-下午16:00）
行程介紹：以撒奇萊雅族傳統故事－五色使者深紅色、白色、黑色、藍色、綠色設計遊程內容。
30分鐘-部落解說（以織布介紹部落人、文、地、產、景）。
90分鐘-五色使者療癒體驗（療癒香氣引導）。
90分鐘-美食饗宴。
60分鐘-傳統植物採集（織布素材－苧麻、草藥素材－臭臭草與普拉特草）。
90分鐘-文化體驗（撒奇萊雅族織布體驗、草藥精油手作）。螞蟻步的綠色療癒
4 小時含餐
包含傳統植物採集（織布素材－苧麻、草藥素材－臭臭草與普拉特草）、文化體驗（撒奇萊雅族織布體驗、草藥療癒）
聯絡方式
聯絡人：許國華
辦公室電話：0988-655681
E-mail：feeling061307270531@gmail.com
行動電話：0988-655681
主要單位
大竹子走部落
胡馬燕萍/太魯閣族
合作單位
喚味私烤主廚胡少航/太魯閣族(廚師聯盟)
部落獵人戴明流/太魯閣族(山林文化)
簡述
大竹子．走部落想要分享的，是一種深度的、慢走慢遊的行程，小眾的、與部落族人分享的生活旅行，體驗原住民族與自然的和諧關係，原住民的熱情，漂流木竹藝藝術的表現與生態餐桌的精緻美味。
本計畫深耕在地文化，結合族群特色，設計具「體驗感」與「文化價值」的慢食旅遊行程。結合太魯閣族煙燻文化與狩獵智慧的團隊提出創新提案，打造文化體驗型遊程。
行程規劃：
「獵人走竹寮｜讓土地打造你的野生活
1. 文化認識：前往「大竹子走部落」食農教育體驗園區，進入竹寮一起聆聽部落獵人分享部落生活。
2. 園區/導覽：野菜、植物與獵人及部落生活的關聯。
3. 工藝體驗：獵寮藤編技巧與藤編竹盤製作。
4. 食農體驗：部落醃製醬料與燻肉DIY體驗。
聯絡方式
聯絡人：胡馬燕萍
辦公室電話：0938338809
E-mail：murandamama@gmail.com
行動電話：0938338809
主要單位
縱谷線工作室
萬永勝/阿美族
合作單位
山角工作室(編織工藝)
金宅の手作(慢食廚師)
紅瓦屋老地方文化美食餐廳(慢食廚師)
簡述
花蓮太巴塱部落返鄉青年所成立的地方創生團隊，主要以「部落日常」「深度旅遊」「永續觀光」來設計遊程。
本次主題以「河上餐桌」為訴求，在河道上用餐以及我們在說菜環節講述的故事內容，也透由從餐具到餐食至手作都是環環相扣的故事，我們一天只接中午時段的客人，並沒有限制用餐時間。經營模式以線上預約報名，縱谷線計遊程、製作餐具、接洽客人的事物，紅瓦屋負責餐食、山角工作室負責竹編 DIY(漁荃燈)、金宅の手作的創意甜點，希望把這麼好的遊程內容讓更多人能來體驗與感受。
行程規劃：
1. 自然餐具製作
2. 馬太鞍濕地生態走讀
3. 部落懷舊記憶-河上的餐桌
4. 竹藝 DIY-魚荃燈
聯絡方式
聯絡人：萬永勝
辦公室電話：038-700007
E-mail：gn0065579@gmail.com
行動電話：0912-383220