集落の美食と風土 食事は、先住民の風土と文化を知るための最高の旅路。 味覚で、新城（しんじょう）に息づく先住民の息吹を感じてみよう！ 達基力部落屋 體驗 美食 台9線 不只提供在地特色風味餐，同時也結合了藝術創作與在地文化體驗。 地址：花蓮縣秀林鄉崇德村96號 電話：03-862-1033 後山蕨起 體驗 美食 台9線 特調小米酒、竹筒飯、弓箭、陷阱等體驗，手工皂、竹編、串珠等手作 DIY，部落風味餐。 地址：花蓮縣秀林鄉佳民48-11號 電話：03-826-2772 慕名私房料理 美食 台9線 玩轉傳統烹飪技法，提供新鮮現做、創新又精緻的無菜單山海風味料理。 地址：花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號 電話：03-823-9336 入境隨俗燒烤餐廳 美食 台9線 戰斧豬排、馬告香腸及魷魚等主食，搭配綜合燒烤蔬菜、米飯及野菜湯的燒烤手抓飯料理。 地址：花蓮縣新城鄉新興一路96號 電話：0911-694-446 流流社風味餐 美食 台9線 無菜單料理，針對人數設計相應份量的料理，以合菜的方式出餐。 地址：花蓮縣花蓮市府前路77號 電話：0989-656-606、0918-248-563 原焰燒烤 美食 台9線 以旋轉脆皮烤山豬、飛魚卵馬告香腸、手作竹筒飯等原民美食為招牌。 地址：花蓮縣花蓮市東大門夜市原住民一條街D7攤 電話：0910-724-898 池南-樹屋 體驗 美食 台9線 環境生態導覽、樹皮貓頭鷹 DIY、樹屋餐廳風味餐。 地址：花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號 電話：0955-996-777 奇古匠手沖咖啡 美食 台9線 在部落復育咖啡並以手沖方式調製。 地址：花蓮縣光復鄉中正路二段17巷1-1號 電話：0932-644-164 太巴塱紅糯米生活館 體驗 美食 台9線 紅糯米釀酒製作 DIY、餐桌上的部落旅行、部落文化巡禮、傳統歌謠搗麻糬。 地址：花蓮縣光復鄉富愛街15-1號 電話：03-870-3419、0966-662-871 啄木鳥的家 WPCASA 美食 台9線 位於光復糖廠旁，以在地食材創作義式料理，店內展售部落婦女手作產品。 地址：花蓮縣光復鄉糖廠街11巷11-1號 電話：03-870-6700 紅瓦屋老地方文化美食餐廳 美食 台9線 光復鄉代表性原住民餐廳之一，招牌料理為石頭火鍋、鹽烤魚等。 地址：花蓮縣光復鄉大全街62巷16號 電話：03-870-4601 欣綠農園 體驗 美食 農產品 台9線 濕地生態導覽、在地風味料理及永續食農教育（巴拉告捕魚法、種子 DIY 手作）。 地址：花蓮縣光復鄉大全村大全街60號 電話：03-870-1861 阿樂樂代 美食 Aredetay 是阿美族對食物滋味最深奧的形容詞，以當季傳統野菜結合西餐手法精緻呈現。 地址：花蓮縣光復鄉北富村富田一街56號 電話：03-870-2002 那ㄜ哩岸木雕工作室/海浪cafe 工坊 美食 台11線 以漂流木進行木雕創作，同時是海景咖啡廳，開發許多在地風味品項。 地址：花蓮縣豐濱鄉豐濱村立德73-1號 電話：0988-234-442 美奧的廚房 美食 台11線 位於石梯坪港口部落附近農田中央，提供與眾不同的阿美族式與海味無菜單料理。 地址：花蓮縣豐濱鄉港口村687地號（荷雅居民宿後） 電話：0967-203-690 樂舞詩拾物工作坊 美食 台11線 融合阿美族香料與歐式配方的麵包及醬料，為預約制販售或至新太平洋1號店購買，工坊僅製作麵包。 地址：花蓮縣豐濱鄉靜浦村靜浦8-1號 電話：0922-684-778、03-878-1218 部落皇后藝術咖啡 美食 為國際知名藝術家優席夫老家重建，可觀賞其藝術作品並品嘗當地特調飲品。 地址：花蓮縣玉里鎮馬太林2鄰29號 電話：0955-923-242 耕香園手作文創坊 體驗 美食 許多體驗課程及餐食咖啡，販售自家栽種有機無毒米和蔬菜及部落農民農作物。 地址：花蓮縣玉里鎮松浦里3鄰松浦40-1號 電話：0912-541-820 古林咖啡 美食 農產品 位於光復糖廠旁，以在地食材創作義式料理，店內展售部落婦女手作產品。 地址：花蓮縣光復鄉糖廠街11巷11-1號 電話：03-870-6700 嗡嗡私廚 工坊 美食 無菜單料理，主廚嗡嗡是在地布農族人，用在地食材製作並向客人講述故事。 地址：花蓮縣卓溪鄉卓溪村中正4鄰43號 電話：0932-559-584
