先住民の暮らす村を訪ね、生活を感じる旅へ

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嗡嗡私廚
嗡嗡私廚是預約制的無菜單料理,但更像是一場走進廚師生命裡的旅程。
苡 幸福手作
遇見種子,開啟創作之旅。
原砌工作坊
世代傳承的竹藤編織工藝

案内と紹介

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逃到花蓮!一起到花蓮豐濱三天兩夜

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風土と人

life story

留在舌尖的那一抹甘苦:走進花蓮磯崎村,聽海風與山野熬出的故事
長桌上擺著幾只玻璃瓶,透著深紫、金黃與琥珀色的光澤。桌邊圍坐著部落的長輩與青年,空氣中飄散著一陣清幽微甘的草木香氣。
站在板凳上炒飯的男孩:在「啄木鳥的家」,讀主廚鄭睦懷寫給光復的告別情書
走進「啄木鳥的家」,鄭睦懷的每一道料理都在打破你對味蕾的既定想像。
森林裡的甜點家家酒:阿美族女孩與一爐紅甘蔗香的縱谷時光
那時候我就最喜歡當廚師,把東西盛在葉子盤裡分給大家吃。看到大家吃得很開心的樣子,心裡就覺得好滿足。
縱谷裡的啄木鳥媽媽:從廢校焦痕到森林深處,她用舊衣與碎陶鑿出的光
認識彭伯華的人,私底下都喊她「彭老師」,或者更貼切地喚她一聲「媽媽」。
背簍裡的半世紀私語 :走進復興部落,遇見88歲的挺拔時光
阿嬤名叫吳阿妹,銀白的髮絲整齊地梳在腦後,令人驚訝的是,歲月似乎並未壓彎她的脊樑。

風土と人

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留在舌尖的那一抹甘苦:走進花蓮磯崎村,聽海風與山野熬出的故事
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長桌上擺著幾只玻璃瓶,透著深紫…
森林裡的甜點家家酒:阿美族女孩與一爐紅甘蔗香的縱谷時光
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那時候我就最喜歡當廚師,把東西…

贅沢の旅

Quality travel

三大時間質感旅行

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三大時間質感旅行

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職人の店

craftsman store

手帳

pocketbook

山海之間的無菜單私廚–美奧的廚房
「這裡的每一道菜,都是自然寫給我的食譜。」
一頓飯,吃進山海的四季–食山海
這一切都從一句「我們來開一間店吧!」開始。
一杯找回部落記憶的黑茶–奇古匠手沖咖啡
「大家都以為部落沒有咖啡,其實以前就有了!」
花蓮好食材 × 義式新風味–啄木鳥的家 WPCASA
在這裡,連等待都值得期待!每一道菜都是現點現做,沒有快速出餐這回事。

ギャラリー

gallery 

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山海之間的無菜單私廚–美奧的廚房
「這裡的每一道菜,都是自然寫給我的食譜。」
一頓飯,吃進山海的四季–食山海
這一切都從一句「我們來開一間店吧!」開始。
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「大家都以為部落沒有咖啡,其實以前就有了!」
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